На Сумщині вирощують равликів

У 38 кілометрах від Сум у місті Лебедин розташоване фермерське господарство “Ферма Еко”, де вирощують равликів. Тут же з них випускають різноманітну продукцію: равлики під різними соусами, равлики мариновані, паштет із равликів, ікра равлика, навіть пельмені з равликів.

Власники ферми також мають окремий бізнес із виробництва соєвих продуктів. Виробляють кілька видів соєвого сиру тофу, соєвого м’яса та олії.

Равлики – нічні тварини. Зараз вони всі поховалися.. Увечері на ці дерев’яні щити розкладуть спеціальний корм і увімкнуть розпилювачі води.

sumy.today