В Україні розпочали реалізацію рослинного фаршу

В Україні найближчими днями на полицях магазинів та у меню багатьох закладів з’явиться рослинний фарш американської компанії Beyond Meat завдяки дистриб’ютору ТОВ «Вест Мілз».

Про це повідомляє прес-служба компанії. «Рослинний фарш Beyond Mince — нова розробка американської компанії Beyond Meat. До його складу входить суміш білку, отриманого з гороху, машу та рису. Всі компоненти виключно рослинного походження. До того ж у складі відсутні антибіотики, гормони, соя, глютен та будь-які ГМО», — йдеться в повідомленні.

За словами виробників, при створенні цього продукту жодна тварина не постраждала. Проте смак, запах та текстуру складно відрізнити від стандартного яловичого фаршу. Навіть процес приготування ідентичний. «За рік роботи ми об’єднали навколо філософії здорового та смачного харчування понад 300 ресторанів та магазинів.

Рослинний фарш це додаткова можливість для кухарів розкрити свої таланти у нових стравах» — розповідає Станіслав Луцкович, керівник компанії «Вест Мілз». Зазначається, що очікувана вартість продукту в магазинах — 329 грн за упаковку (300 грам).

Agravery.com