Ягідний сезон у самому розпалі: які ціни на ринках

Ягідний сезон в Україні у самому розпалі, тому аналітики EastFruit пильно стежать за ситуацією на оптовому ринку свіжих ягід.

В Україні знову зросли ціни на полуницю – найбільш масову в даний момент ягоду на ринку. Погіршення погоди в центральних областях погіршило також якісні показники полуниці і знизило пропозицію, що вплинуло і на ціни. За ягоду невисокої якості в центральних регіонах зараз просять від 45 грн/кг ($1,7 долара США за кг) при відвантаженні з поля, а дрібним оптом продають полуницю за ціною від 60 до 80 грн/кг ($2,2-3,0).

У південних регіонах суниця коштує від 60 до 90 грн/кг ($3,0-3,4). У західних регіонах зараз у господарствах купують суницю по 50-70 грн/кг ($1,9-2,6), а на оптових ринках вона коштує в середньому на 5-10 грн/кг дорожче.

Малина і ожина за останні два дні подешевшали в середньому на 50 грн/кг ($1,9), але їх пропозиція залишається незначною. Малину зараз можна купити дрібним оптом по 200 грн/кг ($7,4), а ожину – в середньому по 150 грн/кг ($5,6).

Лохина залишається дуже дорогою. Зараз її можна купити в середньому по 300 грн/кг ($11,1) дрібним оптом, але пропозиція швидко зростає, тому вже є перші пропозиції ягоди не найвищої якості за ціною 200 грн/кг. Ще два дні тому лохину українського виробництва продавали, як правило, за 400 грн/кг ($14,9).

Є на оптових ринках вже і червона смородина і агрус. Ціни на них формуються приблизно на однаковому рівні – від 70 до 80 грн/кг ($2,6-3,0) при реалізації дрібним оптом і трохи дешевше на умовах самовивозу з господарства.

Що стосується жимолості, то її пропозиція залишається незначною. Середня ціна реалізації жимолості дрібним оптом коливається в районі 300 грн/кг. В деяких супермаркетах роздрібна ціна на жимолость вже опустилася до 320 грн/кг (39,9 грн за 125 грамів). Однак ягоди в цьому році, найімовірніше, буде небагато, і навряд чи ціна дуже сильно знизиться.

Кісточкові фрукти: черешня, вишня і абрикос тримаються в ціні, оскільки в цьому році Україна втратила основну частину врожаю внаслідок заморозків.

Черешню продають, як правило, по 50 грн/кг ($1,9), хоча черешня діаметром більше 28мм і з високими якісними параметрами, а також в гарній упаковці, може продаватися і по 90 грн/кг ($3,4). Вишня коштує в середньому 30-40 грн/кг ($1,1-1,5), а абрикос – 30-50 грн/кг ($1,1-1,9). При цьому ціни на абрикос почали зростати.

Слива поки ще не дозріла, тому на ринку з’являються лише поодинокі пропозиції імпортної сливи. Також в Україну імпортується абрикос з Узбекистану, Туреччини та Іспанії. При цьому ціни на нього порівнянні з цінами на українську продукцію, а якісні параметри, найчастіше, вище.